重慶晨報(bào)訊 (記者 林祺 實(shí)習(xí)生 丁誠(chéng)程)昨日，重慶晨報(bào)記者從全市重點(diǎn)教育民生工作視頻會(huì)議上獲悉，為保證農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的質(zhì)量和成效，從2014年春季學(xué)期起，農(nóng)村中小學(xué)全部向?qū)W生供應(yīng)正餐，并將對(duì)不達(dá)標(biāo)的地方進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

從2010年開(kāi)始，重慶啟動(dòng)了中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)工程，截至今年10月，中央、市級(jí)、區(qū)縣已累計(jì)向14個(gè)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃區(qū)縣投入10.7億元，新建、改擴(kuò)建食堂2357個(gè)，改善了93.1萬(wàn)學(xué)生的就餐條件和膳食結(jié)構(gòu)。

市教委主任周旭表示，隨著計(jì)劃不斷推進(jìn)，部分問(wèn)題也凸顯出來(lái)，比如供餐方式不夠科學(xué)、配套資金得不到保障等。因此，除了繼續(xù)加快食堂建設(shè)、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管外，我市將進(jìn)一步優(yōu)化供餐模式，并從2014年春季學(xué)期起，農(nóng)村中小學(xué)全部向?qū)W生供應(yīng)正餐。

此外，為了確保國(guó)家補(bǔ)助的3元膳食資金全部用于學(xué)生，并結(jié)合農(nóng)村學(xué)生動(dòng)物蛋白攝入普遍不足的問(wèn)題，各學(xué)校原則上每天中午為學(xué)生提供一份和3元錢(qián)等值的葷菜。

在用餐資金監(jiān)管方面，周旭表示，各地教育行政部門(mén)要督促學(xué)校單獨(dú)建立食堂帳戶(hù)，單獨(dú)進(jìn)行食堂收支核算，切實(shí)加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)管理與督查。在人員配備上，按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1：100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。